餐點與飲品
- 提供美味咖啡
- 供應酒精飲品
- 供應調酒
- 有啤酒
- 有葡萄酒
- 輕食
- 供應下酒小菜的店家
- 有早午餐菜單
- 提供午餐菜單
- 有晚餐菜單
- 有甜點
- 供應兒童餐
01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
走進瀰漫著柴窯熱氣與誘人香氣的店內，圍著剛出爐的拿坡里披薩大快朵頤，正是造訪義式料理餐廳的一大樂事。位於松戶市古崎（古ケ崎）的「Pizzeria Cavallo（ピッツェリア カヴァッロ）」，供應以自家柴薪高溫窯烤瞬間烘烤而成的正統披薩，同時也備有海鮮與肉類的窯烤料理，以及工序講究的義大利麵。
外皮焦香內層Ｑ彈，窯烤披薩的絕妙滋味
作為招牌的披薩採用義大利進口的小麥粉、番茄罐頭與莫札瑞拉起司，烤製出外緣微酥香脆、內裡Ｑ彈有嚼勁的餅皮口感。經典不敗的「瑪格麗特（マルゲリータ）」融合了新鮮羅勒、濃郁起司與番茄的酸香，是店內最具人氣的一款。冠上店名的「Cavallo（カヴァッロ）」則結合鯷魚與雞蛋的豐郁香氣，疊上融化的莫札瑞拉起司，醇厚飽滿且風味鮮明的滋味相當迷人。尺寸提供標準（26公分）與大尺寸拿坡里規格（40公分），並且支援自選兩種口味的雙拼（Half & Half），能依照用餐人數與當天喜好自由搭配。
帶出食材鮮甜的海鮮義大利麵與窯烤佳餚
除了披薩之外，單點菜單的選擇也相當豐富。「藍花蟹番茄醬汁義大利麵」將蟹肉釋放出的濃郁鮮味融入醬汁，緊緊裹附在扁平的細扁麵（Linguine）上享用。此外還有精準掌握市場採買魚鮮火候的「義式水煮魚（Acqua Pazza）」，以及在柴窯中細火慢烤的烤雞與烤肉拼盤等主菜，散發誘人香氣。
從午餐、晚餐到外帶服務
週末午間可輕鬆點用附沙拉與湯品的午間套餐；到了夜晚，則能佐著紅酒、白酒、氣泡酒或啤酒，悠閒地細細品嚐各道料理。披薩、義大利麵以及各款前菜也提供外帶服務，即使想在家中品嚐現烤的正統義式美味，也是十分便利的選擇。
